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百合,是一种常见的药用植物,也是一种常见的食用植物。百合的药用部分是它的鳞茎,而百合的食用部分是它的鳞茎和花蕾。

百合对照药材,百合的性状鉴别特征

百合的鳞茎呈椭圆形,外观光滑,表面黄白色或淡黄色。它的质地柔软,有一种特殊的香气。在切开鳞茎后,可以看到它的断面呈白色或稀黄色,有时还会有一些淡红色的血管。百合的鳞茎可以生吃或煮熟食用,具有清热止咳、滋阴润肺的功效,对咳嗽、痰多等症状具有较好的缓解作用。

百合的花蕾是白色的,呈钟状,具有丰富的芳香味。花蕾的花瓣六片,呈长椭圆形,边缘有细小的波状纹路。花瓣朝内弯曲,花蕾的中心有一个淡黄色的花蕊。百合的花蕾在开放后可以食用,味道鲜美,富含维生素和矿物质,具有清热解毒、养心安神的功效,对心脏病、高血压等疾病有一定的治疗作用。

对于鳞茎的鉴别,可以通过观察外观、质地和断面颜色来判断。而对于花蕾的鉴别,可以通过观察花瓣的形状、边缘纹路和花蕊的颜色来判断。

百合是一种常见的药用植物和食用植物,其药用部分为鳞茎,食用部分为鳞茎和花蕾。百合具有丰富的营养价值和药用功效,可以在烹饪中使用,也可以用于药膳疗法。通过观察百合的性状鉴别特征,我们可以准确地区分其药用部分和食用部分,以及判断其质量和功效。

百合对照药材,百合的性状鉴别特征

可以中药名百合,名称出自于《神农本草经》。百合有很多品种及名称。百合因其根茎由多数肉质鳞片抱合,和可治百合病而得名。又因其形似蒜,其味似薯而名蒜脑薯等。其它药用方法1.百合、旋复花各等份,焙干研为细末,加蜜水日服3次,治肺病咯血、咳嗽痰血、干咳咽痛。2.百合、粳米各50克,去尖杏仁10克,白糖适量,共煮粥食,治肺燥咳嗽,干咳无痰。3.百合2~3个,洗净捣汁,以温开水日服2次,治老年慢性支气管炎伴有肺气肿。4.百合30~60克,捣研绞汁,白酒适量,以温开水饮服,治肺痈。5.百合、白及、百部、蛤蚧粉等份,共研细末,水泛为丸,每日3次饭后服3克,治支气管扩张。6.百合25克,菖蒲6克,酸枣仁12克,水煎日服1剂,治神经衰弱、心烦失眠。7.干百合研末,每日2次以温开水服6克,治耳聋或耳痛。8.百合7个浸一夜,次日清晨以泉水煮取一碗,去渣冲入一个生鸡蛋黄,早晚各服半碗,治病后神经症,坐卧不安或妇女癔病。9.百合还可治妇女更年期综合症、肠道出血、大便秘结。百合做外用药,亦可收到预期疗效。10.如取野百合同食盐捣泥,敷患处,治疮肿不穿,甚良。11.生百合捣烂,外涂天疱疮,每天1~2次,数日则愈。12.生百合洗净晒干研粉,涂于外伤出血处,有良好的止血效果。13.临床报道,用百合制成百合海绵,填塞治疗鼻衄、鼻息肉切除、中下鼻甲部手术后止血,观察百余例,百合海绵在鼻腔内溶化,被组织吸收,既无过敏反应,又有止血效果。美容养颜,清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

对照品和对照药材区别

对照药材:就是药材的对照品,是由药品检验的权威机构(一般是中检所)检验鉴定合格并且有学名的地道药材,作为药品检验时的药材对照品使用,在药品检验中,它是确定药品真伪优劣的对照标准。

药材:药材即可供服用或者制药的原材料,在中国尤指是中药材,即未经加工或未制成成品的中药原料。它们的区别是:对照药材价格贵或者昂贵,不是作为药品使用,而是作为药品检验鉴定中的对照品使用。药材就是作为药品来使用的或者是作为加工成药的原料药使用。

百合性味归经及功效

百合的功效与主治 百合的功效与主治,百合是一个非常好的药物,它口感好,作用也多,也是临床常用的药物。具有养阴润肺、清心安神等功效,非常适宜秋季食用。下面来看看百合的功效与主治。   百合的功效与主治1 百合的功效 百合具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性,胃寒的患者少用。用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血,常配川贝。用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚,常配地黄。 别名: 细叶百合、线叶百合、麝香百合、卷叶百合、白花百合、白百合、药百合、山百合、家百合、野百合、菜百合、干百合、川百合、甜百合、大百合、新百合、岩百合、红岩百合、百合蒜、蒜脯薯、喇叭筒根、韭番,重迈、重葙、重箱、中庭、摩罗、强瞿、强仇,中逢花、夜合花根、卷莲花根、灯伞花根、散莲花根、杜百合、红合、逢花。性味:甘;微苦;微寒。 归经:心经;肺经。 功效:养阴润肺;清心安神。 主治:阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。 用法用量:内服:煎汤,6-12g;或入丸、散;亦可蒸食、煮粥。外用:适量,捣敷。 主要成分 百合主要含淀粉、蛋白质等营养成分,以及秋水仙碱等成分。 1、营养成分 卷丹的花药每100g中含蛋白质21、29g,脂肪12、43g,淀粉3、61g,还原糖11、47g,钙108mg,磷329mg,铁3、2mg,胡萝卜素0、17mg,硫胺素0、443mg,核黄素1、829mg,尼克酸0、306mg,维生素C 21、2mg,并含β-胡萝卜素等。 麝香百合的花药含多种类胡萝卜素,其中大部分是顺花药黄质酯。 2、生物碱 百合含秋水仙碱等生物碱。 3、糖苷类 含百合苷;去酰基百合苷(22S,25S)-26-O-β-D-吡喃葡萄糖-22,25-环氧呋喃甾体-5-烯-3β;26-二醇-3-O-[α-L-吡喃鼠李糖(1→2)]- β-D-吡喃葡萄糖苷等。百合还含拉哥罗苷;拉哥罗苷A、B、D、E、F;麝香百合苷甲;3,6’-二阿魏酰基蔗糖等酚酸糖苷类成分。 4、甘油酯类 含2,3-二羟基-3-O-反式-对香豆酰基-1,3-丙二酸;1,2-二阿魏酰基甘油;1,2-O-二阿魏酰基甘油等酚酸甘油酯成分。 5、其他 还含多糖类及无机元素等成分。 药理作用 1、止咳祛痰平喘作用 百合煎剂对氨水引起的咳嗽有止咳作用;小鼠肺灌流使流量增加,可增加气管分泌而起到祛痰作用;并能对抗组胺引起的蟾蜍哮喘。 2、镇静作用 百合水提液可明显延长戊巴比妥钠的睡眠时间,百合水提液或水提醇沉剂可延长正常常压耐缺氧的存活时间。 3、抗变态反应 百合水提液小鼠灌胃可抑制二硝基氯苯所致的迟发型变态反应。 临床体会 1、 关于百合 百合全国各地都有栽种。花美可作盆景。处方名野百合,实际上全部是栽种的家百合。处方写野百合,中药房配的是家百合。 江南百合味甘、带苦,性凉,兰州百合味甘,不带苦味,性平,瓣片肥厚。 《中药大辞典》上的野百合为抗癌中草药豆科植物的农吉利。 2、 关于治疗慢性咳嗽 百合入药,中药房有配。在肺支气管慢性疾病时,百合是常用的药物,有清肺、润肺、益肺功效,具有止咳、祛痰、平喘作用。药力较平和,实际上是起辅助之用。性平,偏凉,对肺部实证虚证,气虚阴虚,有痰无痰之咳嗽都能使用。百合不是宣肺药,感冒后之咳嗽不宜使用。 百合以其含有少量秋水仙碱,临床可用于抗纤维化、抗癌和治疗痛风。尤其对免疫病引起的.肺纤维化之咳嗽可以经常食用,或煎汤服用。药力较弱,只能在复方中起辅助之用。 治疗痛风是理论上的,其效果是不明显的,但可加在复方中使用以增效。 3、 关于治疗百合病 《金匮要略》上有百合病篇,“百合病者,百脉一宗,悉致其病也,意欲食复不能食,常默然,欲卧不能卧,欲行不能行,如寒无寒,如热无热,口苦小便赤,诸药不能治,得药则剧吐利,如有神灵者……”。 对于百合病现一般理解为神经官能症。《金匮要略》上有6个方剂: 百合知母汤、百合滑石代赭汤、百合鸡子汤、百合地黄汤、百合洗方和百合滑石散。 现药理证实百合具有镇静作用,治疗神经官能症是合适的。经常服食百合汤对睡眠是有帮助的。   百合的功效与主治2 百合的作用 1、百合润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 2、百合防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。 3、百合甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。 4、百合宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 5、百合美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。 6、百合治肺病吐血:新百合捣汁,和水坎之,亦可煮食。(《卫生易简方》) 7、百合治背心前胸肺慕间热,咳嗽咽痛,咯血,恶寒,手大拇指循白肉际间上肩背至胸前如火烙:熟地、生地、归身各三钱,白芍、甘草各一钱,桔梗、元参备八分,贝母、麦冬、百合各钱半。如咳嗽,初一、二服,加五味子二十粒。(《慎斋遗书》百合固金汤) 8、百合治咳嗽不巳,或痰中有血:款冬花、百合(焙,蒸)等分。上为细末,炼蜜为丸,如龙眼大。每服-丸,食后临卧细嚼,姜汤咽下,噙化尤佳。(《济生方》百花膏) 9、百合治支气管扩张、咯血:百合二两,白及四两,蛤粉二两,百部一两。共为细末,炼蜜为丸,每重二钱,每次一丸,日三次。(《新疆中草药手册》) 10、百合治肺脏壅热烦闷:新百合四两,用蜜半叠,拌和百合,蒸令软,时时含如枣大,咽津。(《圣惠方》) 11、百合治百合病发汗后者:百合七枚(擘),知母三两(切)。上先以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;别以泉水二升煎知母,取一升,去渣后,合和煎取一升五合,分温再服。(百合知母汤) 12、百合治百合病不经吐下发汗,病形如初者:百合七枚(擘),生地黄汁一升。上以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,内地黄汁煎取一升五合,分温再服,中病勿更服,大便当如漆。(百合地黄汤) 13、百合治百合病变发热者:百合一两(炙),滑石三两。上为散,饮服方寸匕,日三服,当微利者止服,热则除。(百合滑石散。⑥方以下出《金匮要略》) 14、百合治百合病吐之后者:百合七枚(擘),鸡子黄一枚。上先以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取-升,去渣,内鸡子黄,搅匀,煎五分,温服。(百合鸡子汤) 15、百合治百合病下之后者:百合七枚(擘),滑石三两(碎,绵裹),代赭石如弹丸大一枚(碎,绵裹)。上先以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取-升,去渣;别以泉水二升煎滑石、代赭取-升,去渣后,合和重煎,取-升五合,分温服。(滑石代赭汤) 16、百合治神经衰弱,心烦失眠,百合五钱,酸枣仁五钱,远志三钱。水煎服。(《新疆中草药手册》) 17、百合治肺痈:白花百合,或煮或蒸,频食。拌蜜蒸更好。(《经验广集》百合煎) 18、鲜百合汁:鲜百合三个,取汁用温开水冲服,早晚各一次,可治肺结核之咯血,慢性支气管炎伴有肺气肿。 19、百花煎:百合30克,冬花15克,水煎服,可治肺热咳嗽,咽干口渴。 20、百合知母汤:百合30克,知母15克,水煎服,可用热性病后期的各种症状。 21、百合汤:百合30克,鸟药10克,水煎服,可治日久不愈的胃痛。 22、治疮肿不穿:野百合同盐捣泥敷之良。(《包会应验方》) 23、治天疱湿疮:生百合捣涂,一、二日即安。(《濒湖集简方》) 24、治耳聋、耳痛:干百合为末,温水服二钱,日二服。(《千金方》) 25、百合50克,北沙参15克,冰糖15克,水煎服。可治干咳,口干咽燥。 26、百合30克,北沙参15克(亦可加冬花10克),冰糖15克,水煎服,每日一剂,可治干咳痰少,口干咽燥。 27、百合蜜:百合100克,蜂蜜50克拌匀蒸熟,于睡前食用。适用于神经衰弱,睡眠欠佳,久咳,口干等症。 28、疮肿不穿。用野百合同盐捣泥敷涂。 29、天泡疮。用生百合捣涂,二、二日即安。或用百合花晒干为末,调菜油涂搽亦有效。 30、肠风下血。有百合子,酒炒微赤,研为末,开水冲服。 31、清蒸百合:鲜百合洗净,蒸熟食用,可连续服用,对肝炎,胃病,贫血,体虚,有良好的疗效。 32、百合糖水:百合100克,白糖适量,煮汤食用。适用于肺结核和热性病后期患者以及失眠,心悸,精神不安,肺痿肺痈,痰火咳血等症。 33、百合、莲藕节各20克,水煎,汤水冲入白芨粉10克服下,可治肺阴虚有热引起的咳血。 34、百合15克,麦冬10克,五味子10克,冬虫夏草10克,川贝6克,水煎服,每日一剂,可治咳喘,痰少,咽干,气短乏力等症。 35、百合炖肉:百合100克,瘦猪肉(亦可用鸡肉、羊肉)500克,共炖熟佐餐食用。适用于身体虚弱者及慢性支气管炎、浮肿患者作调补之用。 36、百合粥:百合50克、粳米100克,同煮粥,加冰糖调味食用。有润肺止咳,养心安神作用。适用于慢性支气管炎,肺热或肺燥所致的干咳,以及肺结核,久咳不愈,睡眠不好,烦躁不安,肺气肿,咯血,妇女更年期综合症,神经衰弱等症。脾胃虚弱或风寒感冒咳嗽者不宜食用。 37、百合粥:百合、莲子、薏米各适量,同煮粥,加冰糖或白糖调味食用。有滋补、安神、益胃、润肺作用。适用于各种虚弱,心悸,大便溏稀,脚气病等症。 38、肺脏壅热。烦闷咳嗽。用新百合四两,加蜜蒸软,时时含一片吞津。 39、肺病吐血。用新百合捣汁,水送服。煮百合吃亦可。 40、风疹流走。用盐泥二两、百合半两、黄丹二钱、醋一分、唾液四分,捣和敷贴。   百合的功效与主治3 百合的药用价值 《日华子本草》:安心,定胆,益志,养五藏,治癫邪,啼泣,狂叫,惊悸,杀蛊毒气,胁痈乳痈发背及诸疮肿,并治产后血狂运。 《本草衍义》:张仲景用治伤寒坏后百合病须此也。 《活人书》:治伤寒腹中疼,百合一两,炒黄为末,米饮调服。 孙真人:治百合阴毒,煮百合浓汁,服一升。 《神农本草经》:味甘,平。主治邪气腹胀,心痛,利大、小便,补中益气。 《本草》:主邪气腹胀心痛,利大小便,补中益气,除浮肿胪胀,痞满寒热,遍身疼痛,及乳难喉痹,止涕泪。 仲景治百合病,百合知母汤、百合滑石代赭石汤,有百合鸡子汤、百合地黄汤。或百合病已经汗者,或未经汗下吐者,或病形如初,或病变寒热并见。 《药性论》:使,有小毒。主百邪鬼魅,涕泣不止,除心下急满痛,治脚气热咳逆。 《本草经疏》:百合得土金之气,而兼天之清和,故味甘平,亦应微寒无毒。入手太阳、阳明,亦入手少阴。故主邪气腹胀,所谓邪气者即邪热也,邪热在腹故腹胀,清其邪热则胀消矣。解利心家之邪热,则心痛自瘳。肾主二便,肾与大肠二经有热邪,则不通利,清二经之邪热,则大小便自利。甘能补中,热清则气生,故补中益气。清热利小便,故除浮肿胪胀,痞满寒热,通身疼痛,乳难,足阳明热也。喉痹者,手少阳三焦,手少阴心家热也。涕泪,肺肝热也。清阳明、三焦、心部之热,则上来诸病自除。 加工采集 秋、冬采挖,除去地上部分,洗净泥土,剥取鳞片,用沸水捞过或微蒸后,焙干或晒干。 药材鉴别 干燥的鳞叶,呈长椭圆形,披针形或长三角形,长约2~4厘米,宽约0.5~1.5厘米,肉质肥厚,中心较厚,边缘薄而成波状,或向内卷曲,表面乳白色或淡黄棕色,光滑细腻,略有光泽,瓣内有数条平行纵走的白色维管束。质坚硬而稍脆,折断面较平整,黄白色似蜡样。气微,味微苦。以瓣匀肉厚、色黄白、质坚、筋少者为佳。 药用百合有家种与野生之分,家种的鳞片阔而薄,味不甚苦;野生的鳞片小而厚,味较苦。 药理作用 百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用,小白鼠肺灌流使流量增加,并能对抗组织胺引起的蟾蜍哮喘。 炮制 1、百合:拣去杂质、黑瓣,簸除灰屑。 2、蜜百合:取净百合,加炼熟的蜂蜜(百合100斤用炼蜜6斤4两)与开水适量,拌匀,稍闷,置锅内用文火炒至黄色不沾手为度,取出,放凉。《品汇精要》:百合,蒸熟用。

百合的药用价值和功效

百合的功效与作用 百合,中药名,为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺,清心安神之功效。常用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。呈长椭圆形,长2~5cm,宽1~2cm,中部厚1.3~4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色,有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖,基部较宽,边缘薄,微波状,略向内弯曲。质硬而脆,断面较平坦,角质样。气微,味微苦。 百合的功效与作用 1润肺止咳 新鲜的百合含有非常的黏液质,而且因为色白,是属于肺的颜色,按照五行五脏五色之说,肺属于白色,因此白色的食物有养肺的功能,而百合就是白色食物中的极品,因此具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 2安神的功效 百合性微寒,凡是微寒的食物皆可入心经,因此可以起到能清心消除烦恼,宁心安神的作用,对于发烧以后情绪的'安定有很重要的帮助。 3美容养颜之功效 经常说一白遮百丑,女性都希望自己的皮肤细腻白皙,而百合不仅洁白娇艳而且新鲜的百合富含黏液质及丰富的维生素,因此对皮肤细胞新陈代谢非常的有帮助,可以加速皮肤的新陈代谢,让皮肤更加的年轻,如果常食百合,对皮肤就有美容作用。 4可以防癌抗癌 在百合中含多种生物碱,这些成分对白细胞减少症有预防作用,而且还能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。如果是患了癌症的病人如果进行化疗和放疗可以多食用一些百合,可以减少对白细泡的杀伤,减轻药物的副反应。而且百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,可以提高机体的体液免疫能力,想要远离癌症的人可以在平常的饮食中多食用百合。 百合的药用价值 1治耳聋、耳痛: 干百合为末,温水服二钱,日二服。(《千金方》) 2治咳嗽不巳,或痰中有血: 款冬花、百合(焙,蒸)等分。上为细末,炼蜜为丸,如龙眼大。每服一丸,食后临卧细嚼,姜汤咽下,噙化尤佳。(《济生方》百花膏) 3治百合病发汗后者: 百合七枚(擘),知母三两(切)。上先以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;别以泉水二升煎知母,取一升,去渣后,合和煎取一升五合,分温再服。(《金匮要略》百合知母汤) 4治百合病不经吐下发汗,病形如初者: 百合七枚(擘),生地黄汁一升。上以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,内地黄汁煎取一升五合,分温再服,中病勿更服,大便当如漆。(《金匮要略》百合地黄汤) 5治百合病变发热者: 百合一两(炙),滑石三两。上为散,饮服方寸匕,日三服,当微利者止服,热则除。(《金匮要略》百合滑石散) 百合的食用方法 1百合粥 取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。 2百合汤 将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极好的冰镇饮料。 3百合煎 取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。 4百合蒸 用鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。 5百合炒 取百合粉50克,里脊片50克,用盐、蛋清、湿淀粉拌和,同入油锅翻炒至热,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜,还能增进食欲。 ;

百合的性状鉴别特征

百合花的根、茎、叶、花分别如下:

一、百合花的花,如下图:二、百合叶的叶,如下图:三、百合花的根、鳞茎(也就是百合的果),如下图:四、珠芽(这是卷丹百合的珠芽),百合一般用鳞茎和珠芽繁殖。如下图:

百合(百合科百合属植物),学名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。

全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。

形态特征——多年生草本,株高70~150厘米。鳞茎球形,淡白色,先端常开放如莲座状,由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。

根分为肉质根和纤维状根两类。

肉质根称为“下盘根”,多达几十条,分布在45~50厘米深的土层中,吸收水分能力强,隔年不枯死。纤维状根称“上盘根”,“不定根”,发生较迟,在地上茎抽生15天左右、苗高10厘米以上时开始发生。

形状纤细,数目多达180条,分布在土壤表层,有固定和支持地上茎的作用,亦有吸收养分的作用。每年与茎干同时枯死。有鳞茎和地上茎之分。

茎直立,圆柱形,常有紫色斑点,无毛,绿色。有的品种(如卷丹、沙紫百合)在地上茎的腋叶间能产生“珠芽”;有的在茎入土部分,茎节上可长出“籽球”。

珠芽和籽球均可用来繁殖。叶片总数可多于100张,互生,无柄,披针形至椭圆状披针形,全缘,叶脉弧形。有些品种的叶片直接插在土中,少数还会形成小鳞茎,并发育成新个体。

花大、多白色、漏斗形,单生于茎顶。蒴果长卵圆形,具钝棱。

种子多数,卵形,扁平。6月上旬现蕾,7月上旬始花,7月中旬盛花,7月下旬终花,果期7~10月。

参考资料:百合 (百合科百合属植物)-百度百科

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